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Incontro
tra il mondo dell'industria agro-alimentare e l'università
 Specializzarsi per essere competitivi
L'industriale
Lamberto Baccioni ha spiegato la differenza tra olio"standard",
sempre uguale, e un olio "differenziato" , caratterizzato
da alcune particolarità che spingono le persone a spendere
di più nell'acquisto. Parlando dei risultati dati da
varie macchine, Baccioni ha aggiunto che occorre scegliere
una delle
due filiere di produzione: "Non si può ingannare
il consumatore più di una volta"
Unire
l'esperienza empirica degli industriali e la conoscenza dei
principi generali che viene approfondita nell'università,
per produrre beni che rispondano alle esigenze del consumatore.
E' il messaggio di Lamberto Baccioni, fondatore della società Laval,
lanciato in occasione del seminario sulla "moderna tecnologia
nell'industria agro-alimentare italiana" svoltosi alla
facoltà di Agraria di Palermo. (segue)
Chiara di Pasquale
"Il
biotech è naturale 
quanto l'agricoltura tradizionale"
Domenico Mariotti direttore
dell'istituto di Biotecnologie al Consiglio nazionale delle ricerche difende
gli Ogm
"Ammesso
che la tecnologia in agricoltura abbia portato dei danni, solo
la tecnologia stessa può risolverli". Parola di Domenico
Mariotti, direttore dell'istituto di Biotecnologie al Cnr di
Roma e relatore della seconda giornata del ciclo di seminari
intitolato "Ballatore", organizzato dalla facoltà di
Agraria.
Durante l'incontro "Biotecnologie e agricoltura sostenibile: nuove opportunità per
l'innovazione di processo e prodotto", Mariotti ha esposto i vantaggi delle
tecniche che utilizzano la genetica in agricoltura, e in particolare la trasposizione
di geni da una specie a un'altra, rispetto ai tradizionali metodi che utilizzano
la selezione e l'incrocio tra le varie razze vegetali. "La tecnologia genetica
- spiega Mariotti - ha stravolto positivamente la produzione agricola, sia in
termini qualitativi sia quantitativi. Tutti i miglioramenti che un tempo si ottenevano
con l'ausilio delle macchine oggi possono dirsi ampiamente superati (segue)
Annalisa
Spinoso
Nascono i professionisti dell'agricoltura "pulita"
Organizzato dalla
facoltà di Agraria con il finanziamento della Provincia regionale di Palermo,
il master di primo livello in “Produzioni biologiche e controllo di qualità della
filiera agroalimentare” ha l'obiettivo di formare esperti in
agricoltura biologica. E'
l'unico corso del genere in tutto il sud Italia. Le
lezioni partiranno l'8 novembre
 Un
corso che formerà non soltanto professionisti nel campo
dell’agricoltura biologica, ma anche esperti nelle attività
di controllo e certificazione di qualità dei prodotti
agroalimentari e figure capaci di avviare e gestire un'azienda
agricola. Si tratta del master di primo livello in “Produzioni
biologiche e controllo di qualità della filiera agroalimentare”,
organizzato dalla facoltà di Agraria con il finanziamento
della Provincia regionale di Palermo e il co-finanziamento dell'assessorato
all’Agricoltura della Regione Siciliana, dell'Ente di
Sviluppo Agricolo, del Parco Scientifico e Tecnologico della
Sicilia e della Confagricoltura.
Il corso è destinato a 25 studenti
Erminia Guastella (segue)
Ogm: biopirateria o risorsa?
Ne
ha parlato David Hopkins della Stirling University.
Nell'Aula Magna della
Facoltà il professore, presidente della British
Society of Soil Science, ha spiegato gli "Effetti ecologici
dell’uso di piante e organismi modificati geneticamente
sulla sostanza organica e sui cicli dei nutrienti nel suolo".
Obiettivo: una corretta informazione per una maggiore consapevolezza
 Uno
scontro trasversale che riguarda le scelte politiche di intere
nazioni, implica interessi economici di potenti multinazionali
e porta con sè precise posizioni etiche: oggetto del
contendere gli organismi geneticamente modificati. Da mera problematica
per specialisti, negli ultimi anni il dibattito sull’impiego
degli ogm ha coinvolto sempre di più l‘opinione
pubblica. “
Nadia Palazzolo
(segue)
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Seminari & Convegni
Il
frutto di un'iniziativa dell'assessorato Agricoltura e Foreste
 All'agricoltore fai sapere...
quando il clima è migliore
Annalisa
Spinoso
A
Palermo il “Quinto convegno nazionale fitofarmaci e ambiente”
Lo sviluppo dell'agricoltura “protetta”
tra normativa europea e lentezze attuative
Per rispondere
ai pericoli legati all’impiego dei fitofarmaci, un accordo
Stato-Regioni e Piani triennali di controllo dei protocolli.
A livello locale, però, “i provvedimenti sono
spesso disattesi”, secondo Pietro Paris dell’Agenzia
nazionale per la protezione ambientale e per i servizi tecnici
di Roma
Nadia
Palazzolo
Due giorni di studi,
giovedì 7 e venerdì 8 ottobre, all’hotel
Kaos
Dall'industria
farmaceutica alla lotta all'erosione
Ecco i mille usi delle piante mediterranee
Il Convegno è organizzato dal Consorzio di ricerca
CoRiSSIA, con il dipartimento di Agronomia ambientale dell’Università
di Palermo, l’assessorato Agricoltura della Regione, la
Società orticola italiana, l’Istituto sperimentale
per la floricoltura di Sanremo e la Società italiana
di agronomia. Tra i relatori, il coordinatore generale del "Progetto
Euromed Heritage II" Sid Ahmed e il rappresentante dell’Ue
Fred Steenhoff. Ne abbiamo parlato con il promotore dell'incontro,
Cludio Leto
napa
In
agenda
sabato 11 dicembre
2004
"Isagro: la creatività italiana
in agricoltura"
Relatore: Paolo Piccardi
Moderatore: Luigi Stringi
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Archivio articoli
in ordine di data (anno-mese-giorno)
Ateneonline
(www.ateneonline-aol.it)
Testata periodica
registrata presso il Tribunale di Palermo al n. 10 del 1/6/2001
Direttore: Giuseppe Silvestri. Direttore responsabile: Dario Fidora
Redazione a cura della Scuola di Giornalismo - Corso di laurea in Scienze
della Comunicazione
Presidente: Antonio La Spina
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I
corsi di Laurea
Nuovo
ordinamento
I livello
-Laurea
in Agricoltura Biologica
-Laurea
in Agroingegneria
-Laurea
in Scienze e tecnologie agrarie
-Laurea in
Scienze forestali ed ambientali
-Laurea
in Viticoltura ed Enologia
(sede a Marsala)
II livello
-Laurea in Scienze e tecnologie agrarie
-Laurea in Scienze forestali e ambientali
Vecchio
ordinamento
-Laurea in
Scienze e Tecnologie Agrarie
-Laurea in Scienze Forestali ed Ambientali
I
dottorati di ricerca
- Agronomia
Ambientale
- Colture
Arboree
- Economia e Politica Agraria
- Frutticoltura mediterranea
- Funzionamento dei sistemi colturali e meccanismi regolatori della qualità dei
frutti
- Gestione
fitosanitaria eco-compatibile in ambienti agro-forestali e urbani
- Idronomia ambientale
- Produzione foraggere mediterranee
- Trattamento dei reflui e risanamento ambientale
I
dipartimenti
-Acep
-Colture
arboree
-Esaf
-Itaf
-Scienze botaniche
-Senfimizo
Iniziative
Azienda
Pietranera,
una "palestra" per Agraria
Più di cinquecento ettari di terreno in provincia di Agrigento
destinati a fare da modello per lo sviluppo dell'entroterra siciliano.
Un'attività fra sperimentazione e produzione che ha ormai venticinque
anni. Ecco come si svolge il lavoro di una vera e propria impresa
Carla Incorvaia (segue)
Un roseto in onore
della Santuzza
Tutte le
specie di rose glorificheranno Santa Rosalia in un monumeto floreale
che sorgerà all'interno dell'Istituto Castelnuovo sotto Montepellegrino.
Il progetto, di grande valore scientifico, è stato realizzato
da Alfonso Sciortino, docente di Floricoltura alla facoltà di
Agraria col patrocinio del Comune di Palermo. Che ora dovrebbe finanziare
l'opera
Erminia Guastella
(segue)
...Filo diretto
con la redazione...
Gli indirizzi email del redattore responsabile e di tutti i redattori
per segnalare eventi, convegni e congressi, attività didattiche
della Facoltà, ma anche suggerimenti o critiche,
Nadia Palazzolo
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Chiara
Di Pasquale
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Andrea Perniciaro
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Annalisa Spinoso
annalisaspinoso@yahoo.it
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