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Testata giornalistica dell'Università degli Studi
di Palermo. Direttore: Roberto Lagalla
Direttore responsabile: Natale Conti - Tutor interni: Salvo Gemmellaro e Carmen Vella Quotidiano telematico della Scuola di Giornalismo "Mario Francese" - Email: ateneonline@unipa.it Redazione: Tel./Fax: 091/6526513 - Direttore: Tel. 091/6528458 Registrazione Tribunale di Palermo n. 10 del 1/6/2001 |
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dedicato a Mario Francese
 Ateneo Giornalisti |
 ATENEO A TAVOLA. Itinerari gastronomici in SiciliaConnunbio perfetto tra cibo e musica Simpatico locale sul litorale etneo. In cucina lo chef propone una cucina varia e molto attenta alle diverse esigenze degli ospiti. Anche gli amanti dei piatti vegetariani, possono degustare il seitan sushi con le verdure, l'ttimo cous-cous vegetale e i gustosi ortaggi guarniti con l'olio di eucalipto  Sullo splendido litorale etneo della Plaia, si trova un ristorante che ha saputo ben coniugare le due arti della musica e della cucina: il Y’s Jazz Club è il nuovo punto di ritrovo etno-gastronomico all’interno dell’Hotel Le Dune della Plaia di Catania. Sulla splendida terrazza dell’albergo, non nuovo ad eventi musicali, è possibile assistere ogni fine settimana, con la formula del dine&live, cioè cena o cocktail e musica dal vivo ai migliori concerti del panorama jazz internazionale.  Qui lo chef propone una cucina varia e molto attenta alle diverse esigenze dei clienti. Anche gli amanti dei piatti vegetariani, possono degustare il seitan sushi con le verdure, l'ttimo cous-cous vegetale e i gustosi ortaggi guarniti con l'olio di eucalipto. Buonissimi e sicuramente accessibili a tutte le tasche sono i piatti a base di pesci del mediterraneo come i gamberoni, il pesce spada e la spigola. Tra i primi sono degni di nota i panzotti, le zuppe succulente e i timbaletti Trinacria. Per quanto riguarda la carne, non si possono non citare gli straccetti di manzo con verdura e aceto balsamico di Modena, al gulasch, alla tagliata di Angus al pepe verde e rosmarino, serviti tutti con i giusti accompagnamenti. Anche sul carrello dei dolci sono diverse le proposte golose come la tipica e gustosa cassata siciliana.Il servizio è attento e l'atmosfera elegante. La cena a buffet viene servita a partire dalle 20.45 e fino alle 22, per permettere agli ospiti la visione dei concerti. Prezzo menù alla carta, circa 25 euro Viale Kennedy 10/B, Catania Tel.095.7233120 /095.7233148 Junio Tumbarello (13 febbraio 2009) |
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