aggiornamento n. 1454
del 16/02/2009 12:16
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ATENEO A TAVOLA. Itinerari golosi in Sicilia orientale
I piatti antichi di 'Marricriu' a Riposto
e 'I sapori del vicolo' al centro di Scicli
Questa settimana Ateneonline ha visitato per voi due ristoranti nella parte orientale dell'Isola, il primo, la trattoria "Marricriu", a Riposto all'ombra dell'Etna mentre il secondo, i "Sapori del Vicolo" è a Scicli, nel cuore della Sicilia barocca. Entrambe queste mete per golosi gourmet sorgono all'interno di antiche strutture dell'800, riadattate a ritrovi gastronomici dalla fantasia e dall'esperienza dei rispettivi titolari

"Marricriu", espressione che in dialetto siciliano vuole dire "Me la godo" è un’antica trattoria nel cuore di Riposto in provincia di Catania. Qui storia e tradizione trovano posto in una struttura suggestiva e piena di atmosfera, che fin dalla fine dell’800 ospitava una fra le più importanti fabbriche di botti del tempo. Negli anni 50 del 1900, venne dapprima trasformata da Vasta Auteri Vini  in luogo di stoccaggio di vini dell'Etna e poi in rivendita al minuto.

Il ristorante “I Sapori del Vicolo”, invece, prende il nome dalla sua collocazione: si trova infatti all'interno di un antico fienile in una piccola strada nel centro storico di Scicli in provincia di Ragusa.
Il signor Aldo, rinomato chef e titolare del ristorante, ha voluto mantenere inalterate le caratteristiche dell'antico fienile con la pietra viva, la cupola alta, gli agganci, le carrucole originali che un tempo servivano a innalzare le balle di fieno.
Junio Tumbarello (9 gennaio 2009)
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