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Testata giornalistica dell'Università degli Studi
di Palermo. Direttore: Roberto Lagalla
Direttore responsabile: Natale Conti - Tutor interni: Salvo Gemmellaro e Carmen Vella Quotidiano telematico della Scuola di Giornalismo "Mario Francese" - Email: ateneonline@unipa.it Redazione: Tel./Fax: 091/6526513 - Direttore: Tel. 091/6528458 Registrazione Tribunale di Palermo n. 10 del 1/6/2001 |
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dedicato a Mario Francese
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 Un buon ristorante, wine-bar e libreria davanti al mareUn luogo ideale per viziati gourmet Un luogo affascinante dentro i vecchi bastioni di Palermo. Qui, grazie ai tanti servizi offerti, tutti i sensi vengono rapiti. Un ristorante che d'inverno davanti ad un imponente camino offre piatti della cucina tipica regionale, e che d'estate rielabora ricette siciliane come l'insalata riccia con noci e pere in un giardino di ficus secolari  A Palermo sulla passeggiata a mare del Foro Italico, proprio all’interno delle vecchie mura della città, dentro l’antico palazzo Forcella - De Seta è situato il Kursaal Kalhesa, un luogo affascinante che è tanti luoghi insieme: ristorante, bar, libreria e locale notturno. La parte di vecchie mura dove sorge il Kalesa è detto Porta dei Greci e dei Bastioni.Uno dei più grandi pregi di questo locale è il bellissimo giardino interno, uno dei più grandi rimasti in una dimora privata della città. Il Kalhesa offre servizi e proposte culturali di vario genere: un’ elegante libreria, un ristorante; un wine-bar, che si sdoppia in estate, quando viene attivato un bar nel giardino interno; un’agenzia di viaggi ed un internet-point. Durante l’inverno si può cenare nello spazio realizzato dentro le antiche stalle del palazzo. Qui un antico e imponente camino riscalda gli ospiti che hanno la fortuna di cenare negli ambiti tavoli vicino al fuoco. Durante l’Estate è possibile pranzare e cenare nel giardino di maestosi ficus secolari.  Ecco alcune proposte del menù che sono il fiore all’occhiello dello chef: Alici e gamberi marinati; Piatto di formaggi; Piatto di affettati; Brik tunisino; Sformato di zucchine con fonduta di formaggi dolci; Pappardelle con ricotta e noci; Spaghetti ai ricci; Risotto con funghi e vongole; Gnocchi con pomodoro fresco e melanzane; Macco di fave; Pesce spada al gratin; Filetto di capone in umido; Pesce del giorno alla griglia; Filetto di manzo al Nero D'Avola; Spiedino di carni miste; Grigliata di verdure con scamorza affumicata; Insalata riccia con pere e noci; Insalata di finocchi, arance e aringhe; Insalata Kalhesa con mozzarella di bufala. Si pranza dalle ore 13.00 sino alle 15.30. La cena viene invece servita dalle 20.00 sino alle 23.30.www.kursaalkalhesa.it Kursaal Kalhesa, Foro Umberto I, n°21, 90133 PALERMO info@kursaalkalhesa.it. Ristorante 091.6162282, Wine-bar 091.6162111; Libreria 091.6167630, Agenzia di viaggi 091.6162828 Junio Tumbarello (14 novembre 2007) |
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