aggiornamento n. 1454
del 16/02/2009 12:16
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Cucina tipica siciliana a Palermo
Ristorante "Cucina Papoff"
Nome straniero, gusto nostrano
Nonostante il nome straniero ereditato dall’originario proprietario l’artista e collezionista di giocattoli Pietro Piraino Papoff, Cucina Papoff ha mantenuto nel tempo la stessa cucina tipica siciliana, con un ventaglio di ricette tra le più popolari e caratteristiche della nostra terra

Da Cucina Papoff i protagonisti sono i sapori genuini della Sicilia. Il locale si trova all'interno di uno stabile ottocentesco nel cuore di Palermo, in via Isidoro La Lumia 32, vicino Piazza Politeama. Papoff, riscuote ancora oggi un successo che dura da più di vent' anni,. I locali, completamente ristrutturati, furono costruiti come albergo e per anni ospitarono un vecchio forno.
Ambiente originale e caratteristico. Ottimo il pesce ed impossibile non ricordare il semifreddo al pistacchio, un’ esperienza da non perdere. Numerose le aziende vinicole presenti nella carta dei vini che permettono di scegliere tra più di 200 etichette.
Il ristorante Cucina Papoff è aperto a pranzo e cena, dal lunedì al venerdì. Il sabato, Papoff è aperto a cena, ma chiuso la domenica.

Palermo, via Isidoro La Lumia 32, tel. 091586460
Prezzi: circa 35 – 40 euro
Chiuso: Il sabato, Papoff è aperto solo a cena, chiuso la domenica (ferie periodo in agosto).
Sito web: www.cucinapapoff.it

Antipasti

Carpaccio di Spada e Tonno;
Alici e Gamberi Marinati;
Fritto di Pizzetta, Panelle, Crocchette e Tuma.

Primi Piatti

Maccu (zuppa di fave secche con finocchietto selvattico);
Pasta con Sarde e Finocchietto Selvatico;
Gnocchi al Gorgonzola e Pistacchi;
Linguine alle Triglie;
Pasta con Broccoli.

Secondi Piatti

Calamaro Ripieno;
Polpette di Sarde al Pomodoro;
Bocconcini di Vitello Ripieni;
Bocconcini di Pesce Spada al Cedro con Capperi.

Junio Tumbarello (30 agosto 2007)
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