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Cultura
e Spettacolo
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In giro per la Sicilia con il "Conte" e la sua guida on-line
Fame, sete
o più voglia di qualcosa di dolce, ma non sapete dove andare? Arriva
"La Guida del Conte", adesso anche on-line. Gli
amanti del buon mangiare e del buon bere troveranno in rete delle schede
dettagliate sui migliori ristoranti, trattorie e wine bar di tutta l'isola
Succulente pietanze tipiche della tavola isolana da gustare in antichi
frantoi del '700 o in suggestive grotte scavate nella roccia o, ancora,
in uno dei tantissimi luoghi storici della Sicilia.
Adesso è possibile. Basta consultare la guida dell'azienda vinicola
"Calatamauro", disponibile anche on-line all'indirizzo www.calatamauro.com.
Ristoranti, trattorie, enoteche, wine bar e alberghi infatti sono stati
sottoposti all'attenzione di uno staff di esperti e proposti all'interno
del portale della Calatamauro.
Girelle di melanzane ripiene con creme di formaggi ai "bastardi affocati",
maialino nero delle Madonie cotto al forno con funghi freschi, "stigghiole",
orata alla maggiorana in crosta di pane, "pesce stocco 'a giotta'
", cous cous di pesce o di verdure, la cassata siciliana alla "testa
di turco"siciliana. Questo e altro ancora per la gola di chi adora
la cucina isolana, ma non solo. Gli amanti del buon mangiare e del buon
bere troveranno sulla rete delle  schede
dettagliate, corredate da centinaia di foto inedite, realizzate per l'occasione
durante un lungo tour. L'intento? E' quello di presentare i locali nella
loro quotidianità e nella loro quotidiana ospitalità.
A chi si presenterà con la "Royal Sicily Card" - una
carta che permette di premiare i consumatori che si spostano all'interno
del circuito proposto dalla Calatamauro - o con la Guida del Conte - che
a partire dal prossimo anno abbraccerà un circuito nazionale -
sarà oggetto di particolari attenzioni. Sono infatti previste degustazioni
e visite guidate in paesi e musei.
La "Guida del Conte" è distribuita gratuitamente. La
si può prenotare telefonando allo 0925 903133.
Carla Incorvaia
(nelle foto, il Café de mar di Acitrezza e il Nangalarruni
di Castelbuono)
(4
novembre 2003)
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al n. 10 del 1/6/2001
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Redazione a cura della Scuola di Giornalismo - Corso di
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